デミは飯が進む。

立川市
06 /13 2017
立川    松乃家


この日食べたのは蕎麦とちゃんぽん。
つまり米粒を食べていない・・・
1日1度は米を食べねばテンションがだだ下がる河井、米を喰らわねばいかんのだ(`・ω・´)
で、こちらへ。
21:50訪店。

お、ワンコインフェアだヽ(´▽`)/
ちょくちょくやってくれるんですよね、これ。
今回はロースカツ系の定食がワンコイン。
食べた事の無い「デミかつ定食(500円)」
と「ライス大盛(50円)」
の食券を購入して入口寄りのカウンター席に座り、おっちゃんに食券を渡して店内を見渡します。

食べログ5 (343)

食べログ5 (345)


客はまばらな入り。
清潔感は微妙ですがカウンターはちゃんと拭かれていますね。

食べログ5 (342)

「松乃家」と「松のや」ってどう違うんだろう?
という疑問がありまして、それを解決したいという思惑もあったのですが、

食べログ5 (344)

掲げられたPOPには「松のや」と書かれていますね。
つまり名称が松乃家から「松のや」に変わりつつある、という理解で良いのかな?

食べログ5 (346)

6分で竣工。
あ、しまった・・・
チルドポークの味を確かめようとも思っていたのに、デミが掛かっている。
これではよくわからん┐(´д`)┌ マイッタネ

ではでは。

食べログ5 (348)

うん、よくわからんな(^_^;)
熟成された様な味がしないでもない、かな(^_^;)

食べログ5 (350)

つーか、上に乗っかった揚げ玉ねぎがなかなか良い仕事をしなさる( ̄ー ̄)
甘旨味を付与してくれていますね。
デミグラスソースはミートソースを思い出させる濃厚なコクと酸味。
デミとカツが合うとか合わないとかじゃなくて、
まあ合うっちゃあ合うんだけれども、
カツを楽しみたい、って方にはオススメ出来ないかも。
ただ、ご飯は進むお味( ̄ー ̄)
ドレッシングは使わずデミでキャベ千を攻略。
こうする事でキャベ千がおかずとして立ち上がって来ます。

食べログ5 (347)

ご飯はやや柔らかめな炊き上がりで良くも悪くも無し。松屋系にしては悪い方かな。

食べログ5 (349)

味噌汁はちょい薄いな。
完食。

接客は、おっちゃんの不思議な愛想の良さと、それ以外のスタッフのテンションの低さの落差がちょっと・・・
なんか、大丈夫、かなぁ(^_^;)

居心地は宜しくなかったです。




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ガーリックの効いた、淡麗塩。

立川市
06 /07 2017
立川南   でびっと


ダラダラと延びに延びたものの、青梅とも今度こそは離れる事になる。
前日に次男坊を攻めた河井、こちらも攻めておこうと訪れたのであります。

20175 (28)

こちら、以前ラーメンスクエアに入っていたのですね。
閉店扱いだった店舗が食べログ上で復活扱いになっていて、こちらとダブってしまっていますが・・・
リニューアルって訳でもないし、移転して戻ってきたって訳でもなさそうだし、
メニューも全然違うし、
前のお店とは別店舗と考えて良いと思うんだけど。

20175 (29)


20175 (30)

券売機の前で仁王立ち。
ふむ、色々あるな・・・左上の法則、発動!
「淡麗塩らーめん(720円)」の食券を購入して
21:45訪店。

厨房寄りの2人掛けテーブル席に通されて座り、すぐにやって来たお兄さんに食券を渡すと茹で加減を聞かれたので、
「普通」でお願いして店内を見渡します。

20175 (31)

ここには以前は「えび金」が入っていましたが、当時とレイアウトはほぼ変わっていない気がします。
赤から白へ基調が変わったくらいかな。

20175 (32)

客は半分くらいの入りですが、時間帯を鑑みると健闘しているのではないでしょうか。
同じくニューオープンした次男坊より健康的な活気がありますね。

20175 (33)

4分で竣工。
透明度の高いスープからは仄か、っほど仄かではないか、結構ガーリックが香りますな。

ではでは。

麺はほぼストレートな角の無い低加水の細麺。
ポキポキしつつコシも感じられる食感で、スープの熱により徐々にポキポキからシコシコへとシフトしていきます。

スープはうーん、やっばりガーリックが強く香るかな。あとは香味野菜かな。
でもって貝っぽい旨味が効いていますな。
塩気は突出せず、旨味がしっかりあるんだけれど後味はスッキリ、
といきたいところだがガーリックが効いています(^^;)
麺量はやや多めに感じますね。
瞬殺。

20175 (34)

口頭で「替え玉(150円)」を「硬め」でオーダー。
スープはやや薄まりますが、意外と強いね、ちゃんと持ち上がりますよ( ̄ー ̄)

ここで具に取り掛かります。
具はチャーシュー、メンマ、貝割れ大根、海苔1枚、刻み葱。

チャーシューは低音加熱されたタイプでしっとりした食感、肉の旨味をもたらします。
メンマはシャッキリした歯応えでこの皿のアクセントとなってくれますね。
何だっけこの風味・・・駄菓子屋を思い出す風味、ちょっと独特ですが面白いです。
刻み葱はしっかり風味あり。
貝割れ大根も風味ありますが、適度にいただかないと貝割れ大根の風味で口内が満たされてしまうので、
用量、用法を守っての摂取が肝要かと。
完食。

「淡麗」を謳いながらもニンニクの効きがやや強く感じられましたかね。これ、効かせ過ぎたんじゃないかな?
替え玉は150円ですが、麺量は多めなので割高感はそこまでは感じず。

接客は健康的な活気あり。この辺りは次男坊とは違うかな。
えび金や湯きりやほどのインパクトは感じませんでしたが、その辺りは今後に期待したいところ。

なお新店舗ゆえに評価はやや甘くなっている事、ご了承くださいませ。
そして本来はサービスの評価を控えているのですが、悪くなかったので評価させていただいた事、付記しておきます。




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凱風快晴。

立川市
06 /07 2017
立川南   次男坊 BLACK RED



20175 (1)

立川のラーメンスクエアに新店舗が2店オープンしました。
デビット伊東さんの「でびっと」と、
たまぞう系列の「次男坊」。

20175 (2)

以前、東日本を半月ほど巡った折に札幌の外れで「末っ子」という味噌ラーメンの美味しいお店に立ち寄りレビューを上げたのですが、
ラーメンの兄弟ものでシリーズ出来ないかな?
と思ってリサーチしたら小金井の次男坊を見つけてBMしたっけ。
ま、その思惑はあえなくボツになりましたが(三男坊は見つかりましたが長男が見つからなくて(T ^ T))・・・

20175 (3)

で、こちらの前へ。
入口前の券売機で「赤豚3辛(800円)」、「麺大盛り(100円)」の食券を購入して、
21:45訪店。

厨房から「お好きな席へどーぞー」って言われたので中央の対面カウンターに座ると、

しばらくして店員さんがスローモーな動きで食券を受け取りに来ました。

20175 (4)

真新しい店内は当然ながら清潔感あり。
客は半分の入り。この時間ならば健闘していると思います。

20175 (5)

入口近くに無料トッピングが4種類ほど置かれていましたが、面倒臭いので取りに行かず。
こういう趣向、最近よく見かけますが、何となく面倒臭いのだ(^_^;)
各卓に置いて欲しいわー。

20175 (6)

5分で竣工。

20175 (7)

赤富士だ・・・
丼の中には唐辛子で出来た「赤富士」がなだらかな稜線。

ではでは。

20175 (8)

とろんとしたスープは味噌ベース、つか豚骨が濃厚に下地を作っていますな。旨味とコクが押しに押します。

20175 (9)

麺はウェーブがかかり黄色味を帯びた角の無い中太麺。
持ち上がりは宜しくないですが、むしろこの味噌風味な濃厚スープには合っています。

具はチャーシュー、ほうれん草、もやし、刻み葱。
・・・っと、赤富士の下にキャベツが眠っておりましたよ(^_−)−☆
キャベツはパリパリ、もやしシャキシャキで程よいアクセント。
チャーシューはリフトすると崩れるか崩れないか、ってなとろんとろん。
1/3ほど食べ進んだところで赤富士を崩し、混ぜ込んでいきます。
辛さがぼわわわぁんと攻め立てますが、思ったほどではないか。
しかしこのラーメン、ライスとも合うよなあ・・・

と思った刹那、河井の背後から立て続けにライスオーダーの声が!!
それに釣られそうになるのを必死でこらえて・・・・・・・・・・・・
スープ半分残しで完食。

辛いは辛いのですが、汗はファイエルせず、うっすら滲む程度の寸止め具合(個人差はあります悪しからず)。

河井は基本の3辛でしたが、6辛まであるみたいですな(^_^;)(現在は7辛まであるみたいですよ)
辛さを欲する方は是非お試しくださいませ。

ボリュームは大盛りなり、かな?
麺はやや物足りない印象でしたが、キャベツはそこそこ入っていて、カサを増しました。
控えめを心掛けている夜ならば満足、かなー。

接客はややユルめでしたが新店舗故に採点を控えさせていただき、
また全体の点数もやや甘めな事、ご了承くださいませ。




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スリジャヤワルダナプラコッテに大漁旗はためくカリー+7種。

立川市
06 /02 2017
高松   シギリヤ


この日は色々あって夕暮れの立川。
少し憂鬱。
それを払拭したくてテクテクと北進、
前から気になっていたこちらへ向かいました。
何でも、ちょっと変わったスリランカ風カレーを出すお店だとか。
18:00訪店、

2017日向和田~沢井 (202)

っと、やってないな∑(゚Д゚)
休みなのか遅れているのか・・・うーん、どーすっかなあ(^_^;)
この辺りはあんまりお店が無いし・・・と、
暫し思案して、
振り返って、
あら、

2017日向和田~沢井 (203)

やってる。
焦らすなよぅ(^_^;)
18:05訪店。

カウンター席に座りメニューを眺めます。
野菜カリーが980円、これが最安だけれど、今日は憂鬱を吹っ飛ばしたい(`・ω・´)
「チキンカリー(1180円)」に「7種セット(100円)」をつけてオーダー。

2017日向和田~沢井 (204)

オーケストラジャズが流れる店内はこじんまり。
店主は電車好きなのかな、海外の電車のイラストが飾られています。
あら、鉄道模型のジオラマまであるし( ̄ー ̄)
卓上にはレーズンとスパイス。

2017日向和田~沢井 (205)

6分で竣工。
カレーとライスは別皿にて供されました。
で、7種。


2017日向和田~沢井 (206)

でけえ(^_^;)

カレーと同じ写真に収まらない・・・つかカレーよりデカい顔しとるがな(^_^;)
イカの塩辛、搾菜、福神漬け、紅生姜、らっきょう、漬物?、激辛ペースト、ってところか。

「激辛ペーストはかなり辛いので少しずつお使い下さい」
「辛さは卓上のスパイスで増せます」
「ライス足りなければお足しします」

ほお!ライス、足してくれますか、うへへへ( ̄ー ̄)
後顧の憂い、無しっ!!

ではでは。

野菜もたっぷり入ってますね。
インドカレー屋のベジタブルカレーってさ、ベジタブルと名乗るほどベジタブルっていないよなあ、
って思っていたりするのですが、こちらの方がむしろベジタブルであるよ、チキンカレーだけどもね(^_−)−☆

カレーはスパイシーなな様でいて、円やか。
ミルキーなコクがあって玉ねぎの甘旨味もベースにありそう。
辛さや塩気は控えめですが、トッピングで補強していく塩梅でしょうか。
とはいえこれだけでも結構いけるんだけれども、さて・・・
いきますか( ̄ー ̄)ニヤリ

先ずは、イカの塩辛と搾菜、漬物?
でいってみようか・・・っはあぁぁっ!!ヽ(´▽`)/!!!!!


・・・美味ぇ!!
美味ぇよ、これガ━━(゚Д゚;)━━━ン!!!!!
なんだよこいつら!!相性抜群じゃねーか!!
特にイカの塩辛ったら、もう!

多分ねぇ・・・
このカリーとイカの塩辛、生き別れた兄妹だと思うのだよ(大丈夫か河井
DNAレベルだよこりゃあ!!!ああ、DNAレベルだともさっヽ(´▽`)/!!!!!


うおォン

あ、、、ライスが無い(゚- ゚ )


2017日向和田~沢井 (207)

・・・ライスを先ほどと同じ量いただきましたm(_ _)m

チキンは骨付きのが2本。これは普通かな、
っつーか、この濃ゆいメンバーの中ではどうしても難しい。
北村一樹と遠藤憲一とビリー・ボブ・ソーントンに挟まれた宮川一朗太みたいなチキンだ。


・・・いや、でも、そのキャスティングはむしろ面白そうだな・・・


さて、

全種類、逝っちゃおうヽ(∀゚ )人( ゚∀)ノヒャッハー

テンションMAXで投入、投入っ!投入っっっ!!!
スパイスとレーズンまで全部乗せました。

2017日向和田~沢井 (208)

アヒャヒャヒャ(゚∀゚)ヒャヒャ( ゚∀)ヒャヒャヒャ(  ゚)ヒャヒャ(  )ヒャヒャ(゚  )ヒャヒャ(∀゚ )ヒャ

もう何が何だかわからんけれど恍惚・・・
恍惚の人、ここにありだな。
スリジャヤワルダナプラコッテに大漁旗がはためいているぜ・・・
遠い目をしつつ、完食。

ちょいと値は張るけれど、7種100円ですからね( ̄ー ̄)
付けないとか勿体無いですよ!
あー、ひっさびさに飯喰らってテンションアガったわー( ̄ー ̄)

だだ下がっていたテンションがだだ上がったので、全体的にちょっとおかしな文体になっている事、お許し下さいませ。

接客はベタベタせず、かといって疎でもなく、丁度良い距離感、いと素晴らし。
最後まで河井の貸し切りでしたが、居心地良かったです。

ちなみにライスは∞ではないのかもしれません。
店主が、河井が小食に見えたので盛りを少なめにした、と仰っておられました故。
ガッツリ行きたい方は先に「ライス多めで」と伝えるのが良いかも。
もしくは「俺、飯、喰うぜ( ̄ー ̄)」とアピールする出で立ちでの訪問をオススメします(どんなやねん


いやー、救われた。
飯喰らって救われた気持ちになるのも不思議だけれど、今日は何だか救われました。
ありがとう、ごちそうさま。




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立川駅周辺高評価ラーメン店、制覇しました。

立川市
05 /26 2017
立川   立川マシマシ


立川駅周辺で評価の高いラーメン屋さんを巡っておりましたが、こちらが最後の砦。
こちらは立川駅周辺ラーメンランキング8位タイ、☆3.55という評価(2016.11現在)。
何度も訪れて、何度も断念しました。
だって、いつも並んでいるんだもん(T ^ T)

この日は日曜の夜。空いているかな・・・


空いて、たヽ(´▽`)/
嬉しい様なやらかした様な不思議な気分で券売機の前に立ち、
ラーメン中(750円)」の食券を購入して、
21:50訪店。


食べログ5 (379)

ニンニクの匂いが満ち満ちた店内、清潔感はそこそこ。
厨房をコの字カウンターが囲み・・・って、いつの間にか満席だ∑(゚Д゚)!!スゲーなおい(^_^;)
男子ばかりかと思いきや女子もいる。そーいえば河辺の秘密基地もそうだったな。


食べログ5 (380)

トッピングを訊かれたので「ヤサイ少なめ、アブラマシ」とコール。
ニンニクは聞かれず。卓上のでお好みで、って事か。


食べログ5 (381)

9分で竣工。
初めて野菜少なめを頼んでみましたが、こういうビジュアルになるのな。

ではでは。


食べログ5 (382)


アブラが河辺のよりややマイルドに感じるのは気のせいかな?気のせいかも(^_^;)
アブラによる破壊的な進捗、瞬く間にヤサイ粉砕。
勢いのままに麺へ取り掛かります。
麺はバツっとした平打ちの中太麺、これは河辺と変わらず。
チャーシューは河辺はやや斜めに崩す様にカットしていたけれど、こちらのはそうじゃなかったな。
故に河辺よりはやや硬く感じました。

中盤に差し掛かったところで、調子に乗ってニンニクを投入してみると・・・

あー、やべーヽ(´▽`)/
これはヤバいな・・・
河辺では勤務中にばかり訪れていたのでニンニクは入れなかったのですが、
これは入れた方がいいねぇ、本能に訴える感じヽ(´▽`)/
勢い良く完食。

あー、やらかした、ニンニク・・・
最後にスープを一口飲んだのがいけなかったかも。口の中ニンニク塗れにしちまったい(^_^;)

うん、ヤサイ少なめでいいな、河井は。
野菜、っつーかモヤシを延々と喰らっていると、どうしても飽きが来ちゃうのだ(^_^;)
キャベもやの比率がもーちょいキャベ寄りになってくれたらいいなあ。

接客は出来ている人と、出来ていない人と。
河辺のお姉さんみたいな接客が欲しいかな。




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ポニャトフスキ(河井継之助

オムライスを中心に各地のB級グルメや郷土料理あたりも狙いつつ、安くて美味しい料理を食べ漁るブログです。
名前だけでも憶えていってくださいませ(^_-)-☆

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