メリハリのあるお味。

千代田区
08 /17 2017
秋葉原   ブリオッシュドーレ


母からこちらへ先に向かっていると連絡があり、父と共にこちらへ向かいましたが母は居ない・・・
河井は食べログで検索してこちらへロス無くたどり着けましたが・・・どうも迷っている様だ(^_^;)
店の前で到着を待ちつつナビしつつ、合流。
14:25訪店。

とはいえ、暑かったのでお先に「アイスコーヒーR(350円)」で涼を取っておりました(*゚ー゚)>テヘヘッ


2017年4月 (287)

母は念入りにリサーチしてきたらしく行きたいお店をリストアップしておりまして、
こちらはそのうちの一店。
母はテレビで紹介されていたらしい「トロペジェンヌ(350円)」をオーダーし、河井も右へ倣え。

・・・ん?
河井たちは窓際のカウンター席に陣取ったのですが・・・


2017年4月 (289)

窓の向こうのブースに「ねづっち」が登場するらしいぞ・・・

やがて竣工したトロペジェンヌ、結構大きいね(^_−)−☆
トロペジェンヌは南仏はサントロペで産まれた菓子パンの一種で、「サントロペっ娘」という意味合いを持つ様ですな。
なんでもブリジット・バルドーが愛したお菓子で、その名付け親が彼女だとか何とか。


2017年4月 (288)

ふふ・・・スイーツレビュアーの血が騒ぎますな( ̄ー ̄)(ぇ

ではでは。

手に取るとずっしりと重みあり、っつーか、結構大きいね(;´・ω・)
マ○○○ル○のハンバーガーよか体積あるんじゃないかな(;'∀')
そして冷え冷えですな。この日は気温が高かったのでありがたやヽ(´▽`)/
軽い塩気と甘みを有するブリオッシュに、柑橘系の風味ある爽やかなカスタードクリームが挟まれております。
ブリオッシュの上に付いているクリスプなあられ糖が食感のアクセントとなっていますな。
アイスコーヒー片手に瞬殺。

んー、

味にメリハリはあるんだけれど、絶妙、ってのではなかったなぁ。
大味というか・・・母の評価もそんな感じ。

接客は良かったですよ。こちらのムチャぶりにも頑張って対応していただいて・・・・もう、ホント、すいません<(_ _)>

お、どうやらねづっちが出て来るみたい。
ブースの前でしばらく待って・・・・ようやく登場ヽ(∀゚ )人( ゚∀)ノヒャッハー

でも、暑くて退散・・・


つづく。




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オムを眺めてサーロイン。

台東区
08 /17 2017
上野  カフェすいれん


慌ただしくアップカフェを出た河井、無事両親と合流。
で、こちらへ向かいました。
11:45訪店。


2017年4月 (274)

母が既にオーダーを済ませておりました。
河井は「ステーキ弁当」との事。
母が「あんたは肉食だろうから」と( ̄ー ̄)
流石、解ってらっしゃる(^_^;)

あら?
隣の卓の女の子・・・


・・・・あ∑(゚Д゚)

オムっとるやおまへんか!!!
んああああああ!オぉぉぉぉムぅぅぅぅぅ

オム欲しそうにぽかーんと口を開けているところにスープとサラダ竣工。


2017年4月 (276)

スープはオニオンスープですな。
コンソメ強めながらオニオンの甘味もちゃんと感じます。


2017年4月 (277)

サラダは普通。


2017年4月 (278)

それを食べ始めたところで立て続けにステーキ竣工。
サラダを瞬殺して、

ではでは。


2017年4月 (279)

ライスは炊き上がり良し。


2017年4月 (280)

ステーキはサーロインだな。
いやあ、サーロインとか久々やな( ̄ー ̄)
普段積極的に狙わない部位だから。
焼き上がりは2mmくらい赤み残るくらいのレア具合。
肉質はやや硬さはあるもののナイフで無理なく切れる程度。
ステーキを前にすると、アレだね。
無言になるよね( ̄ー ̄)
エビフライを前にガールズトークに花を咲かせる母とそのご友人を尻目に、
河井と父は黙々と肉を切っては頬張り、切っては頬張り、合間にライスを口内へ焚べていきます。

サーロインの脇に添えられているのはマッシュされたカボチャとボイルされたブロッコリー、フライされたポテト。
カボチャはカボチャ本来の甘味がよく出ていて美味しかった。
フライドポテトは油ギッシュ。
ブロッコリーは程良い歯ごたえで好アクセント。
黙々と完食。


2017年4月 (275)

母が気を利かせて早めに催促したのですが、デザートとコーヒーがなかなか出てこない。


2017年4月 (281)

漸く出て来たデザートは、イチゴ味のミニロールにベリー系のソースがかかったもの。
密度感のあるロールケーキですな。


2017年4月 (282)

母からこちらへ流れて来たのもいただきました(河井は大体こういう役目)。
コーヒーはアイスでいただきましたが苦味きつめなタイプ。

この後、美術館を巡る母達と別れ、父とフリータイム。
アメ横を歩いてみたら、チャイナとコリアとケバブが幅をきかせるゾーンに変わっていてビックリ∑(゚Д゚)
御徒町駅まで歩いたあと、父が御茶ノ水で降りた事が無いな、と呟いたので、
じゃあ降りてみようと御茶ノ水駅へ向かい、駅を降りたところで母から着信。
もう美術館を出た、との事。
えー、予定より一時間も早いよ〜(^_^;)
結局御茶ノ水駅の周りを巡る事なく、次の目的地へと向かいます。


つづく。




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束の間のコーヒータイム。

台東区
08 /17 2017
上野    アップカフェ


GW(2017.4月のレビューです)。
両親が田舎から出て来た。
上野駅で待ち合わせ。
予定時間の1時間前に上野入り。
去年も訪れたけれど上野駅、改めて変わったなあ、なんて思いつつぶらぶらして、


2017年4月 (272)

さて、こちらで時間を潰そうか。
11:25訪店。

先オーダー、先会計のお店ですな。
「水出しアイスコーヒーM(350円)」をオーダー。

直ぐに竣工。
ほぼ満席の入りでしたが辛うじて席を確保して、

ではでは。


2017年4月 (273)

苦味強めな味わいですな、そのまま苦味の余韻。
後味スッキリってタイプでもないな、
と、ここで親父殿から着信が。
西洋美術館の前で待っています、との事。

えー
予定時間にはまだ30分もあるんだが・・・
それにまだ1口目だぜ(T ^ T)
まあ、道に迷われるのも厄介だ・・・早く合流しよう。

グ、グイッっと飲み干して、


つづく。




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銀次のカレー。

東村山市
08 /17 2017
久米川   目利きの銀次


久米川駅西を通る道沿いには池田丸、はなの舞、目利きの銀次とランチ営業している居酒屋が連なるのですが、
今回は残りのこちらへ。
マクドナルド脇の階段を上がり、
12:15訪店。

中程のテーブル席へ通され、メニューを眺めますと、ほう( ̄ー ̄)


2017年4月 (113)

河辺のお店で気になっていた牛丼がランチメニューに加わっていますね。


2017年4月 (112)

あら、このメニューは河辺にはなかった様な・・・
で、「シーフードカレー(500円)」を「ご飯大盛り(50円)」でオーダーして店内を見渡します。


2017年4月 (111)

河井が口開けだったらしく先客は無し、
って、こちらは24時間営業だから口開けもへったくれも無いか(^_^;)

清潔感ある店内は仕切りが多く見渡せず、テーブル席しか見えませんな、カウンターは無いかも。

BGMはリンドバーグとかハウンドドックとか1990年前後の楽曲。

目利きにメを足すとメキメキでトム・ジョーンズだよな

ってメモされていましたが、多分この日はかなり疲れていたのでしょう・・・


2017年4月 (118)

7分で竣工。
味噌汁などは付かずカレーのみ。
傍に胡瓜が添えられています。

ではでは。

ご飯は柔らかめの炊き上がりかあ、うーむ。
ジャワカレーっぽさを感じるルゥは濃厚でそこそこ辛さはありますな。


2017年4月 (119)

具は玉ねぎ、イカゲソ2本、小エビ、小さな貝。
細切り玉ねぎのシャキシャキした食感がアクセントとなっております。
ご飯はちゃんと大盛り( ̄ー ̄)
当初からルゥ不足な展開が懸念されていたため、節電モードで食べ進めるておりましたが、これ、正解。
よって事無きを得ました。


2017年4月 (120)

胡瓜の浅漬けでアクセントを付けつつ、
完食。

シーフードっぽさは最低限。
まあ盛りは良かったので満足出来ましたね。
税込み表記なのも嬉しい心遣い。
接客は、まあ、活気を出しようがなかったよなあ・・・
もーちょい認知されれば、ってところでしょうか。


2017年4月 (117)




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《再訪》 通し営業なのはとても嬉しい。

西東京市
08 /17 2017
田無   ジャイアン弐


まさかまさかの田無凱旋(2017.4月のレビューです)、
にあたり、食べログはチェックしておりましたよ(^_−)−☆
ふむ、幾つか新店が出来ていますな・・・
しかし初日のランチに向かったのはこちらでした。
14:40訪店。

券売機の前に立ち・・・あ、ランチセットは14時までだったか(^_^;)
「辛つけ麺(850円)」
「小ライス(150円)」
の食券を購入し、中程のカウンター席に座って食券を渡して「中盛り」をコール。


2017年4月 (6)

前よりも照明が明るく感じるのは気のせいかな?
細長い店内は相変わらず清潔感あり、店員さんもキビキビ動いてらっしゃいます。
先客はサラリーマン1人、待っている間に男子学生2人来店。



2017年4月 (9)

11分で竣工。
お久しぶりですm(_ _)m

ではでは。


2017年4月 (10)

魚粉がもたらす酸味&旨味は相変わらず。
ベースの豚骨も相変わらず臭みなし、お見事( ̄ー ̄)ニヤリ

辛味は今までより控えめに感じましたがブレかもしれません。
このあと何度かいただきましたが、しっかり辛かったこともありますので・・・


2017年4月 (8)

麺はウェーブのある角の無い中太麺で小麦の風味をしっかりと感じますな。


2017年4月 (12)

歯を押し返す弾力ある歯応えや佳し。
具はサイコロチャーシュー、メンマ2本、水菜?スプラウトかも。
んで麺の上にはキャベもや&人参。
キャベツは2枚、人参は彩り程度で専らもやし。
淡々と完食。

い や む し ろ こ こ か ら だ ! !


2017年4月 (11)

ライスの炊き上がりは悪くないね(^_-)-☆
辛さ控えめだったので期待したほどのマッチングではなかったものの、満足。
お酢と刻み玉ねぎを投入してスープ割りをいただいて完食&完飲。

変わらぬボリューム、あざーっすヽ(´▽`)/
でもこれで1000円か・・・
ランチセットならば850円で小ライス付きでいただけるんだよな・・・
やはり14時までに訪れたいなあ(^^;)

せめて15時までならば間に合うんだけれど・・・
オーナーさん、是非ご一考下さいませ(^_^;)




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【オムの細道:323】 駅ナカのイタカフェでハントン。

金沢市
08 /17 2017
金沢   カフェ・アルコ スタツィオーネ


2017田舎 (78)

金沢駅で両親と別れたあと、バスで延喜式内論社の美馬神社へ向かいました。
小さいお社ながら参道も少し残っていて、なかなかに雰囲気のある神社でしたね。
容量の問題で画像が貼れず申し訳ない<(_ _)>

で、金沢駅まで戻って・・・

まだオムっていない事に気がついた∑(゚Д゚)!!!

オム、オム・・・・ハァーントォォン。゚(゚´ω`゚)゚。・・・・・
慌ててオム(ハントン)処を探すも、時間も時間だ見つからないっ(>_<)・・・
そんなこんなで1時間ほどふらふらしているうちに17時を過ぎた・・・
泣きそうな顔でコンコースに立ち尽くす河井の目の前に、こちらが。
あら、あるじゃないの、ハントン( ̄ー ̄)

灯台下暗しと大正デモクラシーって、似てるよな、
とか何とか考えつつ、鼻歌交じりでドアを開けたのです。
17:05訪店。


2017田舎 (94)

禁煙席が満席との事でしたが無問題。手前の2人掛けテーブル席へ通され、
査察先で無表情で資料に目を通すマルサの如く(見た事ありませんが)メニューに向かい、
水を持ってきたお姉さんに冷徹な眼差しで


2017田舎 (93)

金沢名物!ハントンセット(1450円)」をオーダー。
セットのドリンクはオレンジジュースを食前にお願いしました。

・・・はぁ。

疲れたぁ。
なんだか、いろいろ、疲れた、、、
寝ずの番続きだったし、火種を小さいうちに消して回ったし、
疲れを知らない甥っ子を追いかけ続けたし(まあ元気でなによりだ)(^^;)


2017田舎 (96)

大きくため息をついて俯き、8秒。
顔を上げてグラスを掴み、オレンジジュースを一気飲み。
そして大きく息の塊を一つ吐いて、落ち着きました。
エアコンの効きはいいね。


2017田舎 (95)

まあ、弟や妹や従弟妹たちと久々に会えたのは楽しかったな。


2017田舎 (97)

7分でハントン竣工。
スクエアな平皿の真ん中にふわとろハントンが小さな丘を形成しております。
皿の右手前から左奥へと横たわる海老フライのインパクト、デカいね( ̄ー ̄)
その上にはケチャップがジグザグに掛かり、中心に垂らされたタルタルと紅白のコントラスト。
これにサラダとヨーグルト、追加用のケチャップが付いてきました。

ではでは。


2017田舎 (98)

サラダはドレッシングが多過ぎて酸っぱい(^_^;)
まあ使われている品目は多いし瑞々しさは感じましたかね。


2017田舎 (100)

ハントンには先述の有頭のエビフライと白身魚のフライが2個乗っかっています。
どちらもも衣粗めのサクサクした食感で愉し。
ライスはブイヨンの効いた炊き込み系でトマトの風味は薄め、
よってタルタルの酸味とコクがメインな味わい。


2017田舎 (101)

ハントンライスの肝はタルタルたと思っている河井的には、この味の構成は妥当と感じました。
玉子はリバースされたふわとろでちょい甘味あるかな。
ケチャップは甘味の効いたタイプで酸味はそれほど立たず。
ライス(旨味)、ケチャップ(甘味)、タルタル(酸味とコク)と各々役割分担された構成ですな。
瞬殺。


2017田舎 (99)

ボリュームは予想通り少なめですが、エビフライと白身魚のフライ2つが付いて、
更にヨーグルトとミニサラダ、ドリンクが付いて、
この絶好の立地を鑑みれば妥当なCP、だろうか(^_^;)
金沢からの帰路で、
「ああああああああああああっっ!!!喰い忘れたぁ~~!!!ガ━━(゚Д゚;)━━━ン!!!!!
金沢に来てハントン食べないなんて、サッポロビール園でジンギスカン食わないとか宇都宮で餃子食わないとか香川でうどん食わないとかに等しいだろうよ!??
ああ・・・恨むわ・・・・・
己の無計画っぷりと鳥並みの記憶力を恨むわ・・・
どでかいケーキで盛大に恨むわぁ・・・・・
よし、決めた!!俺は俺の脳みそを一生恨み続けるぞバカヤローコンチクショーアヒャヒャヒャ(゚∀゚)ヒャヒャ( ゚∀)ヒャヒャヒャ(  ゚)ヒャヒャ(  )ヒャヒャ(゚  )ヒャヒャ(∀゚ )ヒャ」

って絶望に打ちひしがれかけた方にはオススメ出来そうです(^_-)-☆

でも、
ここのハントンがイコールハントンライス、では無いんだよなあ。
精査すると、最近は海老を乗っけて1000円を超す価格にして単価を上げる的なアプローチのお店が多いようだけれど、果たしてそれでいいのかな、未来は。
元々はマグロのフライ乗っけタルタル掛けオム、ってのがハントンスタイル。

例えばご当地グルメブームにあやかって全国各地で興った「ご当地グルメ」のほとんどが「風の前の塵」となったわけだけれど、
あれって結局「自治体内でのマスタベーション」だったんじゃないかなあ。
「外貨」を稼がないと自治体は儲からないのに、外から客を呼べないような脆弱なモノを創って、
自治体の中でのみ持て囃されて、やがて飽きられて、
いつの間にかなかった事になっている、
そんなんばっか。
ブランドイメージ、って、大事ですよぉ(^_-)-☆
ハントンライスは金沢カレーより歴史もあるし、
タルタルとオムとのマッチング次第(そこがハントンライスの肝だと思う)でもっと面白い存在になると思うんだけどなあ。
お手軽にいただける価格帯(1000円は切りたい)で、沢山の方にハントン体験していただきたいなあ。

そんな事を思いながら北陸新幹線に乗り込んだ河井なのでした。


2017田舎 (102)





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人生初チャンカレ。

小矢部市
08 /17 2017
石動   カレーのチャンピオン


寝ずの番が開け、妹と交代して暫しの仮眠。
昼頃に起きると義弟もこちらへ向かっているとの事。
さて、昼飯はどうするか。
と、妹が「チャンピオンカレーにするけ?」

おお!
河井、チャンカレは長らくの宿題店、二つ返事で了承しました。

Lカツカレー(690円?)」をオーダー。

やがて義弟がカレー片手にご帰還。
受け取ると、結構ずっしりとした重み!
って、妹夫婦も同じ感想。


2017田舎 (51)

何故箸で食べる事になったのかは、よく憶えていません(^_^;)

ではでは。


2017田舎 (52)

アルバやインデアンカレーくらいのとろみあるルゥは、アルバほどは酸味が来ないな。
濃厚なコク、それに玉ねぎ由来っぽい甘味旨味が攻め立て、ほろ苦みが後に残ります。
やや塩っぱめですがインデアンカレーほど辛くもなく、比較的バランスの取れたお味、ってな印象。
ライスの進捗は宜しく、ボリュームは意外にありますな(^_^;)


2017田舎 (53)

前日、蕎麦、蕎麦、蕎麦、酒、ピザ、酒、というカオスな食だった河井、今日は控えめに、
と思っていたのですが、そうでもなくなったな(^_^;)
炊き上がりはやや硬めで問題なし。
カツは厚さ1cmくらい。金沢カレーにしては厚めだろうか、柔らかい歯ごたえ。
まあLサイズだから、ってのはあるかも。
ソースが前もってカツに掛かっていましたが、その酸味がカツとカレーとの仲立ちをしてくれますね。
淀みなく完食。

「金沢カレー」と言えばチャンカレやゴーゴーカレーが有名ですが、
河井的には子供の頃に親しんだインデアンカレーの味が「金沢っぽいカレー」なのであります。
ゴーゴーカレーはターバンカレーを基にしたお味なので金沢カレーの中では個性的。
対してチャンカレはインデアンカレーをマイルドにした感じですな。
故に個性というのはあまり感じませんでしたが、ゴーゴーカレーよりは好みなお味でしたね。

この後斎場へ移り、お通夜を行い、
そちらで泊まって翌日は葬儀。
色々気疲れしましたが、妹夫婦の頑張りもあって滞りなく祖母を送り出す事が出来ました。




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クオモ初体験。

小矢部市
08 /17 2017
石動   ピッツァ サルヴァトーレ クオモ


久々に3兄妹揃った。
とめどなく繰り出されるくだらない話。
ああ、この会話のテンポ、久しぶりだ( ̄ー ̄)
妹の夫(いい奴なのです)も加わりしばらくグダグダ話し込んだあと、

妹「何食べっけ」

河井「蕎麦以外なら何でも」
弟「ピザ
義弟「ピザ

・・・ピザに決まりました。

朝から呑んだくれていた河井兄弟は使い物にならず、
妹夫婦が電話で注文して取りに行ってくれましたm(_ _)m
クオモ、聖蹟桜ヶ丘に在ったりして前から狙ってはいたのですが、
連食には向かず、課題となっていたお店。
ここで出会うとは思わなかった(^_^;)

ピザを3つ頼んでシェアしました。
頼んだのは、
D.O.C.
4種のチーズのピッツァ〜ハチミツ付き〜
マルゲリータ系(名前忘れた)。


2017田舎 (50)

D.O.C.

チェリートマトの風味がダイレクトに活きていますね。
具は他にモッツァレラチーズとバジル、
シンプルですがそれぞれがちゃんと主張し合っていてなかなかの完成度。

もちぃっとした生地と窯焼きならではの香ばしさがこちらの特徴なのでしょうな。
他のも概ねそんな感じ。


4種のチーズの(略)

ハチミツがちゃんと美味しく効いていました。
河井的には分量を使い切って丁度良い塩梅。
ピザ喰ってる、っつーかチーズ喰ってる感じ。


マルゲリータ系もまあそんな感じでしたが他のよりは印象薄し。


ザクとは違うのだよ、

とメモってありましたが、多分他の宅配ピザとは一味違うと言いたかったのでしょう(^_^;)
とまれ、サイズは小さめ、ボリュームは少なめ、
それらを加味すれば、CPは同じくらいかな(^_^;)

この後一眠りして、弟は仕事、妹は帰宅。
河井は独り、寝ずの番。
祖母と2人きり。
夜はしんみりと更けていきました。




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《再訪》 蕎麦のフォッサマグナ、加越③。

小矢部市
08 /17 2017
石動   麺類食堂


石動駅に着くと、弟が迎えに来てくれていました。
で、連れ立ってこちらへ。


2017田舎 (40)

あー、久しぶりやわぁヽ(´▽`)/
外観は全く変わっていないな。嬉しいぜ(^_−)−☆
07:25訪店。


2017田舎 (41)

内観も全然変わらねぇな、おい( ̄ー ̄)
まるで高校時代にタイムスリップしたみたいだ( ̄ー ̄)
んでもって朝から賑わっていますなあ。
おばちゃんに口頭で「いなりそば(350円)」をオーダー。


2017田舎 (45)

おてもとと描かれた箸入れ、渋いねえ(^_−)−☆
客はほぼ満席。
地元の常連っぽいオヤジたちがディープな小矢部話に華を咲かせております。
ああ、懐かしいなあ。
石川啄木が上京してきた故郷の人々が交わす「そ(方言)」を聞きに上野駅まで行った気持ちが良く解る、今なら。

なぁんか、落ち着くわぁ。


2017田舎 (42)

3分で竣工。
ちょっとつゆの色味が変わったかな?

ではでは。


2017田舎 (43)

蕎麦は色味黒めで柔めのつるつる。蕎麦の風味は感じます。
つゆは、変わったな。
節と昆布メインですがそれぞれ弱めのアッサリ味。
前はもっと甘かった様な記憶があります。
実はここの前に2軒食べているのですが、
有磯海SAの蕎麦は昆布がガッツリ効いた関東寄り、
金沢の白山そばは甘味が強めな関西系、
ここのはもっと甘くて透明度の高い独特のお味、
と位置づけていたのですが・・・うーむ。
立ち食い蕎麦を民俗学的観点から探ると面白いんじゃないか、なんて意図もあったのですが、ちょいと遅過ぎたかな(^_^;)

蒲鉾も変わったなあ。
フカフカした食感を期待したのですが、密度感あるタイプに。
つーか、いなりそばって初めて食べたけれど、厚揚げなんだ・・・
これってかなりレアじゃないか?
なんて思いつつ、しみじみと完食。


2017田舎 (44)

本当はミックス(うどんと蕎麦が一緒に入ったもの)をいただくべきところでしたが、
ここで2玉は苦しい・・・流石に食べ過ぎであると自重しました(^_^;)

河井にとってはここが「小矢部」なんだなあ。
心から、いつまでも、いつまでも。


2017田舎 (46)





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蕎麦のフォッサマグナ、加越②。

金沢市
08 /17 2017
金沢    白山そば


祖母が亡くなり、夜行バスで田舎へと向かった河井、
うーむ、眠れなかった(休憩ごとに起きてたからな河井


2017田舎 (24)

金沢駅前でバスを降り、狙っていたこちらへ向かいます。


2017田舎 (27)

以前は改札内に在ったお店。
その頃に何度か使った記憶がありますが、出汁が効いた関西風の、ちょい甘いつゆ、って印象が残っております。
今は改札外のrinto内で営業しているらしいけれ、

2017田舎 (29)

ど・・・

2017田舎 (30)

2017田舎 (31)

・・・・も!!!(◎_◎;)


2017田舎 (32)

営業していましたよ( ̄ー ̄)
営業前のテナントが並ぶ人気の無い通路の先に待合スペースがあり、その奥にこちらがありました。
06:10訪店。

券売機とにらめっこ。
かけが370円とかなり強気な価格設定。
前もこんなだったっけかな??もう記憶が定かではありません(^_^;)
「月見そば(420円)」をオーダーして現金会計。
セルフの水をコップに注いでカウンター席に座り、店内を見渡します。


2017田舎 (33)

横に長い店内はそこそこキャパがありますな。
奥の壁に沿って椅子付きのカウンター、
手前に立食の対面カウンターが3つ縦並びに配置され、厨房は左手。
椅子の座り心地、上々( ̄ー ̄)
金沢の「おもてなし」を感じたところで、

1分で竣工。受け取りに向かいます。


2017田舎 (34)

あー、これこれ、このつゆの薄い色味ヽ(´▽`)/

ではでは。

2017田舎 (35)

甘塩っぱいつゆ。
有磯海SAのは色味やや濃いめの関東系寄りで昆布爆発、
それに比べてこちらのは色味薄く甘味の強い関西系、って感じ。

2017田舎 (36)

具は生卵、刻み葱、蒲鉾。
蒲鉾は富山のよりは密度感のあるものですが風味強し。

2017田舎 (37)

生卵を割り「幸福の3口(とろとろの卵黄に絡めて蕎麦をいただくひとときの事。大体3口で終わる)」をいただき至福。
しょっぱさが立つのでつゆは完飲せず。
瞬殺。

ボリュームは控えめ、故にややお高めですな。
まあ、金沢らしい、っちゃあ、らしいけれど(^_^;)

接客は声に張りあり気持ち良し。
朝から元気の良い応対に出会えると、こちらも元気を貰えますな。


つづく。




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ポニャトフスキ(河井継之助

オムライスを中心に各地のB級グルメや郷土料理あたりも狙いつつ、安くて美味しい料理を食べ漁るブログです。
名前だけでも憶えていってくださいませ(^_-)-☆
あ!!
オムライスの記事は「オムライス」で検索していただければ容易にリストアップ出来ますよ(^ー゚)ノ